Соковиті сірники з яблуками
Опис
Смачна випічка для всієї родини. Рогалики з яблуками – це мій найулюбленіший варіант випічки зі шарового тіста. І начинка має бути саме такою: не просто яблука, а яблука, карамелізовані в суміші цукру та кориці. Ці рогалики – просто якась магія! Давайте зробимо їх разом, а рецепт – випічка готова. Подавайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі необхідні інгредієнти. Готове тісто заздалегідь вийміть із морозильника, щоб воно трохи розморозилося.
- 2
Крок 2
Яблука наріжте невеликими кубиками. Якщо шкірка м'яка, її можна не знімати.
- 3
Крок 3
Перекладіть яблука в сковороду з розігрітим вершковим маслом, посипте цукром та корицею. Тушкуйте на повільному вогні 5-7 хвилин.
- 4
Крок 4
Коли яблука карамелізуються, зніміть сковороду з вогню.
- 5
Крок 5
Тісто розріжте на прямокутники приблизно 5 на 10 см. Кожен прямокутник трохи розкачайте. Умовно поділіть прямокутник навпіл, на одну половину покладіть 1 ст. ложку яблучної начинки. На другій половині тіста зробіть поздовжні надрізи.
- 6
Крок 6
Накрийте начинку другою половиною тіста, защипніть краї.
- 7
Крок 7
Перекладіть підготовлені рогалики на протипіч, застелений пергаментом, змастіть збитим яйцем або сумішшю жовтка з молоком. Поставте рогалики в розігріту до 200 градусів духовку на 15-20 хвилин. Випікайте до золотистого кольору.
- 8
Крок 8
Готові шарові вироби посипте цукровою пудрою.