Соковиті перепелики
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Завдяки спеціям, які потрібно використовувати для маринаду, перепелики виходять дуже ароматними, а майонез і мед дозволяють зберегти сік всередині м’яса. Перепелик потрібно запікати в фользі, щоб м’ясо не стало надто сухим. Ви можете додати ще спецій за смаком, але це поєднання є одним із найкращих. Обов’язково спробуйте приготувати перепелик за цим рецептом. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Приготуйте маринад. Для цього змішайте всі спеції, майонез, мед, кетчуп і гірчицю. Додайте видавлений часник і добре перемішайте.
- 2
Крок 2
2. Замаринуйте перепелин у маринаді з усіх боків, дайте постояти 10-15 хвилин. Потім викладіть перепелин на форму, вистелену фольгою, і накрийте зверху другим аркушем фольги.
- 3
Крок 3
3. Запікайте в розігрітій до 180 градусів духовці 30 хвилин, після чого зніміть верхній шар фольги та залиште випікати ще на 20-30 хвилин до утворення золотистої скоринки.