Гарячі страви
Соковиті манти
60 хв4 порц.20 февр. 2026 г.
Опис
Рецепт не забере багато часу. Дивіться рецепт і дізнайтеся. Подавайте гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Готуємо начинку. Куриное філе змішуємо з дрібно нашарпаним цибулею, тертим м'якотом гарбуза, сіллю, перцем та спеціями.
- 2
Крок 2
З води, борошна, яйця та солі замішуємо пружне тісто. Скатуємо його у кулю.
- 3
Крок 3
Розкочуємо тісто у колбаску, яку нарізаємо на частини. Кожну частину розкочуємо у лепешку.
- 4
Крок 4
На кожну лепешку викладаємо начинку.
- 5
Крок 5
З'єднуємо куточки тіста, як на фото. Надійно з'єднуємо пальчиками.
- 6
Крок 6
Змастити чашу пароварки (мантоварки) маслом. Викласти манти. Варити 40 хвилин.
- 7
Крок 7
Тим часом можна приготувати соус. Змішуємо кефір з подрібненим часником, зеленню та спеціями.
- 8
Крок 8
Поливаємо готові манти соусом. Тепер їх можна подавати.