Соковиті курячі котлети з грудки
Опис
Пропоную чудовий рецепт, за яким дуже просто смажити соковиті курячі котлети з грудки. М'ясо курки готується швидко. А після того, як його поріжуть на дрібні шматочки, час смаження скорочується до кількох хвилин. Цей рецепт також чудовий тим, що приготований фарш можна залишити в такому вигляді на кілька днів у холодильнику. Тоді, прибігши з роботи, ви за 15-20 хвилин підсмажите цілу сковороду смачних пухнастих котлет. Залишиться лише порізати салат і подати його до столу. Погодьтеся, не кожного вечора є можливість готувати свіжі котлети. Скористайтеся цим рецептом. Вам обов'язково сподобається.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Перед тим як приготувати соковиті курячі котлети з грудки, помийте та обсушіть паперовим рушником курячу грудку від зайвої вологи. Філе зріжте з кістки.
- 2
Крок 2
2. Наріжте філе невеликими тонкими шматочками не більше 1 см.
- 3
Крок 3
3. Цибулю репчасту очистіть. Обдайте її водою. Наріжте дуже дрібними кубиками.
- 4
Крок 4
4. До рубленого курячого м'яса додайте яйця.
- 5
Крок 5
5. Викладіть у фарш підготовлений цибулю, майонез, борошно та сіль. Посоліть.
- 6
Крок 6
6. Ретельно перемішайте до однорідності. Поставте в холодильник на 15-20 хвилин.
- 7
Крок 7
7. Розігрійте сковороду з рослинною олією. Викладайте котлети столовою ложкою на дно сковороди. Смажте по 2-3 хвилини з кожного боку до золотистого кольору.
- 8
Крок 8
8. Готові котлети викладіть на тарілку. Подавайте з гарніром або просто з овочами.