Соковиті курячі грудки в вершковому соусі
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Не секрет, що багато хто віддає перевагу саме грудці з куриного м'яса. Їх цінують за низький вміст жирів і високий вміст білка. Це один із простих рецептів. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте необхідні продукти. Овочі та гриби вимийте.
- 2
Крок 2
Курячі грудки потрібно промити, обсушити і зробити в них надрізи, як на фото.
- 3
Крок 3
Змішайте вершки (100 г), сіль, спеції та втирайте суміш у курячі грудки. Накрийте миску і залиште маринуватися на 2 години.
- 4
Крок 4
Масло розігрійте на сковороді. Цибулю дрібно наріжте, гриби — на шматочки. Цибулю пасеруйте 1-2 хвилини, додайте гриби, мускатний горіх. Готуйте, помішуючи, ще 1-2 хвилини, щоб гриби вбирали в себе аромати спецій і цибулі. Зніміть з вогню.
- 5
Крок 5
Розігрійте духовку до 180 °C. Картоплю очистіть, наріжте смужками, викладіть у форму для запікання. Зверху викладіть курячі грудки, цибулю та гриби.
- 6
Крок 6
Залишту сметану та томатний соус ("Краснодарський") перемішайте. Вилийте поверх курячих грудок та картоплі. Запікайте в розігрітій духовці протягом 40-45 хвилин.
- 7
Крок 7
Подавайте до столу з зеленню.