Соковиті котлети з індички
Опис
Рецепт не забере багато часу. Я обожнюю котлети, але цей простий рецепт сочних котлет із індички є моїм улюбленим, незважаючи на всю його легкість. Насправді, готувати з фаршу індички — це справжнє задоволення, нам знадобиться мінімум інгредієнтів, але результат буде настільки вражаючим, що вас це здивує. До того ж, індичку вважають одним із найкорисніших дієтичних продуктів, який не викликає алергії, тому ці котлети чудово підійдуть для ваших дітей. А щоб котлети залишалися сочними, ми додамо до фаршу кілька картоплин, які не дозволять йому пересохнути. Також ви можете додати свіжу зелень та свої улюблені спеції — повірте, смак від цього не погіршиться. І якщо ви хочете приготувати справді смачне й корисне страву як для здоров’я, так і для фігури, то я розповім вам, як зробити чудові сочні котлети з індички. Подавати гарячими.
Інструкція
- 1
Крок 1
Отже, очищаємо картоплю та цибулю. Фарш можна використовувати вже готовий, але я віддаю перевагу робити його сама, тому перекручую філе індички через м'ясорубку.
- 2
Крок 2
Цибулю нарізаємо великими шматками і так само пропускаємо через м'ясорубку. Сирий картоплю натираємо на середній або дрібній тертці та додаємо до фаршу. Тепер вливаємо півсклянки води, солимо, перчимо і ретельно все перемішуємо. Потім фарш потрібно добре оббити — від цього залежить, наскільки у вас вийдуть пухкі та м'які котлети.
- 3
Крок 3
Мочимо руки під водою і приступаємо до ліплення котлет. Готові котлети викладаємо на дошку і відправляємо в холодильник на 30-40 хвилин.
- 4
Крок 4
Через півгодини наливаємо в сковороду рослинну олію і ставимо на вогонь. Смажимо котлети на сковороді з обох боків до золотистої скоринки.
- 5
Крок 5
Потім зменшуємо вогонь і накриваємо сковороду кришкою, тушимо котлети ще кілька хвилин на повільному вогні. Тепер наші соковиті котлетки готові, і ми можемо подавати їх з будь-яким гарніром.