Соковиті чебуреки з бараниною

Опис

Випічка готується просто і швидко. Відмінні чебуреки, які обов'язково сподобаються всій вашій сім'ї. Тісто пухке, готується дуже легко. Завдяки додаванню бульйону, фарш виходить соковитим і дуже ароматним. Рекомендую спробувати рецепт :) Подавайте охолодженими або трохи теплими.

Інструкція

1. 1

   Крок 1

   Просіюємо борошно на стіл. У центрі робимо заглиблення і вливаємо туди воду, додаємо сіль. Починаємо замішувати тісто. Вимішуємо, доки воно не стане пружним.

2. 2

   Крок 2

   Завертаємо тісто у плівку та прибираємо у тепле місце на одну годину. Тим часом займемося приготуванням начинки.

3. 3

   Крок 3

   Наріжте м'ясо та сало на дрібні шматочки, додайте нарізаний цибулю, спеції, зелень, а також бульйон (один склянку, два). Добре все перемішайте. Якщо хочете, щоб фарш був ніжним, зробіть його в блендері.

4. 4

   Крок 4

   Тісто ділимо на кілька частин. Розкочуємо його у пласт, в середину кладемо начинку і защипаємо краї.

5. 5

   Крок 5

   Обвалюємо чебуреки у борошні. У фритюрі або на сковороді підігріваємо велику кількість олії та смажимо чебуреки.

6. 6

   Крок 6

   Коли вони стануть золотистими, це буде свідченням їх готовності. Чебуреки готові.