Соковите курячі філе по-французьки
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Рецепт, готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі необхідні інгредієнти.
- 2
Крок 2
Куряче філе наріжте на тонкі пластинки (товщиною 5-7 мм). Пластинки можна не відбивати, а можна й відбити, це за бажанням.
- 3
Крок 3
Цибулину наріжте тонкими півкільцями. Якщо хочете, щоб цибуля вийшла м'якою та ніжною, її можна обсмажити на рослинній олії до прозорості (але не більше). Я не обсмажую цибулю, оскільки люблю, коли вона трохи хрумтить і добре відчувається в готовій страві.
- 4
Крок 4
Приготуйте соус. Змішайте сметану з майонезом і тертий на великій тертці твердий сир.
- 5
Крок 5
Потім вичавте кілька зубків часнику, додайте паприку та мелений чорний перець, трохи посоліть.
- 6
Крок 6
Дрібно наріжте петрушку, додайте до соусу. Добре все перемішайте.
- 7
Крок 7
Форму для запікання змастіть рослинною олією. На дно викладіть половину курячої грудки.
- 8
Крок 8
Зверху рівномірним шаром розподіліть половину соусу.
- 9
Крок 9
Викладіть цибулю.
- 10
Крок 10
Потім викладіть другу половину курячої грудки.
- 11
Крок 11
І розподіліть другу частину соусу.
- 12
Крок 12
Щедро посипте все тертий сиром на дрібній тертці та поставте в духовку, розігріту до 200 градусів, на 25-35 хвилин.
- 13
Крок 13
Страва готова! Подавайте гарячим!