Випічка
Січники (пиріжки з творогом)
40 хв4 порц.21 февр. 2026 г.
Опис
Рецепт не забере багато часу. Ще бабуся навчила мене, можна подавати з чаєм або кавою.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Підготуйте всі необхідні інгредієнти.
- 2
Крок 2
2. Замісіть тісто. Розтерти масло з цукром, додайте яйце та сметану. Додайте борошно, сіль і соду, трохи перемішайте, але не вимішуйте занадто довго.
- 3
Крок 3
3. Заверніть тісто у плівку, поставте його в холодильник на 30 хвилин.
- 4
Крок 4
4. Творіг протріть через решето, додайте цукор, манну крупу, борошно, вершки та взбитий у піну білок.
- 5
Крок 5
5. Розкачайте тісто, виріжте з нього кружечки, покладіть на них начинку.
- 6
Крок 6
6. Закрутіть сирники, змастіть їх зверху яєчним жовтком. Випікайте в розігрітій до 200 градусів духовці 15 хвилин.
- 7
Крок 7
7.