Сочні з творогом із пісочного тіста
Опис
Сочні, приготовані власноруч, виходять рум'яні, ароматні й дуже апетитні. Ця випічка одночасно смачна й корисна. Сочні подають до столу після остигання. Творог можна брати домашній або купівельний, тільки не дуже жирний. Така випічка дуже сподобається дітям. Випічка готова. Подавайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. 300 г творогу перекладіть у миску, розімніть його виделкою або збийте міксером, додайте 4 ложки цукрового піску, 1 ложку вершкового сиру, 1 ложку манки, ваніль. Розділіть одне яйце на білок і жовток, до творогу додайте білок.
- 2
Крок 2
2. Добре перемішайте начинку, якщо суміш рідка, додайте ще одну ложку манки.
- 3
Крок 3
3. У миску викладіть решту сметани, цукор і 1 яйце, збивайте 30-45 секунд.
- 4
Крок 4
4. Вершкове масло заздалегідь вийміть із холодильника та додайте в миску, ретельно перемішайте міксером.
- 5
Крок 5
5. Додайте до тіста решту творогу, добре перемішайте.
- 6
Крок 6
6. Борошно змішайте з сіллю та розпушувачем, потім додайте до тіста і вимісіть.
- 7
Крок 7
7. Перекладіть тісто на стіл з борошном, розкачайте у пласт (0,5 см завтовшки). Склянкою виріжте круглі формочки.
- 8
Крок 8
8. Один бік оформіть фігурним ножем. Викладіть на один бік кола чайну ложку начинки.
- 9
Крок 9
9. Згорніть другу половинку і накрийте начинку, перекладіть сочні на протипіч з пергаментом, змастіть рештою жовтка.
- 10
Крок 10
10. Запікайте сочні у розігрітій до 190 градусів духовці 40-50 хвилин.
- 11
Крок 11
11. Подавайте трохи охолоджену випічку з чаєм або молоком.