Сочні з картоплею
Опис
Випічка готується просто і швидко. Такий ось рецепт приготування сонь із картоплею знала ще моя бабуся — коли після сімейної обіду все смачне з'їдали, і залишався лише сухий гарнір, картопляне пюре «утилізовували» саме таким простим способом. Ситно, смачно і дуже економно — ось такі соні з картоплею в домашніх умовах. Подавати можна з чаєм або кавою.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Картоплю ретельно миємо і варимо «у мундирі». Краще, щоб вона трохи розварилася, ніж залишилася сирою.
- 2
Крок 2
2. Очищаємо від шкірки і робимо пюре, як ви це зазвичай робите — блендером, міксером, товкачом. Солимо, перчимо за смаком. Можна додати вершки або яйце, хто як готує.
- 3
Крок 3
3. З картопляного пюре вологими руками формуємо лепешку і дуже добре обсипаємо її з усіх боків борошном.
- 4
Крок 4
4. Обсмажуємо отримані сичники з обох боків на рослинній олії.
- 5
Крок 5
5. Готово!