Сочні
Опис
Рецепт не забере багато часу. Здається, навіть ті люди, які не дуже люблять сир, ставляться до сирників позитивно і не проти з'їсти пару штук з чаєм. Ну а для мене така випічка, мабуть, найулюбленіша, тому я готую її досить часто, і зараз поділюся з вами своїм простим рецептом сирників. Робити їх дійсно дуже легко, але відразу хочу попередити, що сметана для сирників потрібна дуже густа, інакше доведеться додавати більше борошна, а це змінить весь смак. Ну а в іншому тут немає нічого складного, і ви легко та швидко впораєтеся з цим рецептом приготування сирників. Отже, пригостіть себе та свою родину ніжними сирниками у хрумкому тісті, впевнена, всі скажуть вам велике спасибі за таку смакоту. Подавайте охолодженими або трохи теплими.
Інструкція
- 1
Крок 1
У миску розбиваємо яйце, додаємо 3 ложки цукру і ретельно перемішуємо.
- 2
Крок 2
У цю суміш додаємо сметану, сіль, розпушувач, топлене вершкове масло та борошно. Замішуємо з цих інгредієнтів густе, м'яке та пружне тісто.
- 3
Крок 3
Тепер приступимо до начинки: протираємо творіг через сито і змішуємо його з яйцем і цукром.
- 4
Крок 4
Далі ми розкочуємо тісто у пласт товщиною пів сантиметра і вирізаємо з нього круги (10 см у діаметрі).
- 5
Крок 5
Викладаємо всі кружечки на стіл, на одну половинку кружечків кладемо трохи начинки.
- 6
Крок 6
Накриваємо начинку другою половиною тіста, краї з'єднувати не потрібно.
- 7
Крок 7
Тепер викладаємо сичники на протиню, змащуємо їх збитим яйцем і ставимо в розігріту до 180 градусів духовку на 20-30 хвилин. Ось тепер можна й поласувати цією смакотою.