Соковита свиняча відбивна
Опис
Рецепт не забере багато часу. Пропоную приготувати найсоковите та ароматне м'ясо. Такі котлети можна смажити на сковороді, в духовці або на грилі. Маринуйте м'ясо, як зазначено в рецепті нижче — сіллю та перцем або додайте будь-які інші спеції за смаком. Отже, розповідаю детально. Подавайте гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Цибулину очистіть і ополосніть у холодній воді, потім наріжте кільцями.
- 2
Крок 2
2. М'ясо помийте і обсушіть серветками. Натріть підготоване м'ясо сіллю та перцем з обох боків.
- 3
Крок 3
3. У товстостінній сковороді нагрійте 2 ложки рослинної олії, викладіть цибулю.
- 4
Крок 4
4. Покладіть свину відбивну поверх цибулі, накрийте кришкою та готуйте 1 годину на малому вогні.
- 5
Крок 5
5. Через годину зніміть кришку з сковороди, готуйте котлети ще 1 годину на слабкому вогні.
- 6
Крок 6
6. Готове м'ясо буде соковитим і рум'яним. Подавайте котлети з цибулею та улюбленим гарніром.