Сочиво в мультиварці
Опис
Страва готується без зайвих ускладнень. Сочиво подається на вечерю в Святий вечір. Кутю готують по-різному, а щоб прискорити процес, можна скористатися мультиваркою. Спробуйте приготувати її саме за цим рецептом. Крупу слід заздалегідь замочити, щоб вона швидше приготувалася і була розсипчастою. Готовий десерт можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Завжди православні люди у Святий вечір подавали на стіл кутю. Ця традиція збереглася і до сьогоднішніх днів. Швидше сочиво можна приготувати в мультиварці за традиційним рецептом.
- 2
Крок 2
2. Ретельно промиваємо перлову крупу та висипаємо її в ємність мультиварки. Варимо її до повної готовності.
- 3
Крок 3
3. Крупу можна заздалегідь замочити у воді на кілька годин — тоді вона швидше приготується. Поки вариться перлова крупа, нарізаємо курагу та подрібнюємо горіхи. У моїй сім'ї прийнято не подрібнювати горіхи в блендері, а розламувати їх на половинки й додавати до сочива майже цілими.
- 4
Крок 4
4. Залийте мак окропом. Робіть це кілька разів по 5-7 хвилин. Після цього злийте воду і дайте маку постояти.
- 5
Крок 5
5. Покладіть горіхи на сковороду і трохи підсмажте їх. Тоді вони будуть смачніші у самій куті. Можна використовувати грецькі горіхи, ліщина або будь-які інші на ваш смак.
- 6
Крок 6
6. Коли мультиварка подасть сигнал про готовність каші, додайте в неї решту інгредієнтів (мак, курагу, горіхи). В самий кінець додайте мед і все ретельно перемішайте. Потім закрийте кришкою і виберіть режим «Підігрів». Через 5-7 хвилин сочевиця в мультиварці в домашніх умовах готова!
- 7
Крок 7
7. Чудова та розсипчаста, з фруктами, маком і медом — саме такою вийде кутя, яка стане головною стравою на святковому столі й приголомшить смакові рецептори кожного дегустатора.