Січіво з лимончиком
Опис
Рецепт не забере багато часу. Кутю зазвичай готують із цілого зерна пшениці з додаванням маку, родзинок, фруктів і горіхів. Мед також є головним компонентом цієї страви. Його можна використовувати навіть у розтопленому вигляді — як вам більше подобається. Подавайте охолодженою.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. У череді Різдвяних свят головне місце посідає кутя — традиційна страва, яка зобов'язана бути на кожному столі в цей день. Готуватимемо її з пшениці з додаванням лимонного соку, маку, родзинок, меду та горіхів.
- 2
Крок 2
2. Замочіть крупу на кілька годин, а краще на ніч, у холодній воді. Після цього варіть до повної готовності.
- 3
Крок 3
3. Беремо мак і заливаємо його окропом. Даємо постояти певний час.
- 4
Крок 4
4. Горіхи дрібно зіб'ємо в блендері, але можна залишити нарізаними — як вам більше подобається.
- 5
Крок 5
5. Протираємо мак через сито та додаємо мед. Товкачком перетираємо інгредієнти, після чого змішуємо до однорідного стану.
- 6
Крок 6
6. Додаємо лимонний сік. Мед можна розтопити і влити в наше сочиво.
- 7
Крок 7
7. Після цього додаємо всі інші інгредієнти та добре все перемішуємо.
- 8
Крок 8
8. В самому кінці додаємо родзинки або чорнослив (за смаком).
- 9
Крок 9
9. Перекладаємо в святкову салатницю або креманку та подаємо до столу в холодному вигляді. І бажаємо гарних Різдвяних свят!