Сочима

Опис

Рецепт не забере багато часу. Яйця збиваються з борошном, кунжутом і родзинками. Потім отримане тісто замішується і посипається крохмалем. Тісто розкочується у корж і нарізається на локшины, які, у свою чергу, нарізаються смужками 2-3 см і смажаться у фритюрі до золотистого кольору. Далі берете склянку води, у якій розчиняєте цукор, доводите до кипіння, додаєте мед і варите до стану тягучості. Після цього охолодіть сироп протягом 10 хвилин, покладіть у нього отримане тісто і перемішайте. Цю суміш потім перекладають у квадратну форму, охолоджують і вирівнюють. Безпосередньо перед подачею масу виймають з форми і нарізають прямокутниками. Подавайте охолодженим.

Інструкція