Соба з овочами та грибами
Опис
Рецепт не забере багато часу. При цьому страва вийшла ситною та з необхідною кількістю білків, і є вегетаріанською. Ще й яскравою — самий її вигляд уже викликає апетит. Подавайте гарячою.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Приготуйте соус. У сотейнику доведіть до кипіння воду з цукром і сіллю. Потім додайте перець і подрібнений часник. Через 2 хвилини вимкніть вогонь. Відразу додайте кунжутне олію та сік. Швидко перемішайте.
- 2
Крок 2
2. Доведіть воду до кипіння в каструлі та варіть у ній локшину протягом 6 хвилин. Потім промийте її.
- 3
Крок 3
3. У цей же час підготуйте овочі. Дрібно наріжте кабачки та квасолю. Шампіньйони наріжте скибочками. Цибулю порубайте півкільцями.
- 4
Крок 4
4. Тепер обсмажте овочі в соєвому соусі протягом 5 хвилин, постійно помішуючи. Додайте ще перцю за смаком.
- 5
Крок 5
5. Подавайте собу з овочами та соусом, а також дрібно наріжте помідор.