Соба з куркою та овочами
Опис
Страва готується без зайвих ускладнень. Недавно я побачила в магазині собу. Виявилося, що це гречана локшина. Природно, вирішила дізнатися, що можна з неї приготувати. І знайшла рецепт. Готове страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Філе промийте і наріжте невеликими шматочками.
- 2
Крок 2
Смажте курку на сковороді з маслом до утворення скоринки, зрідка перевертаючи.
- 3
Крок 3
Шампіньйони помийте, наріжте чвертями і викладіть на сковороду до м'яса.
- 4
Крок 4
Смажте все разом на повільному вогні. Додайте куркуму, перець і сіль. Перемішайте.
- 5
Крок 5
Перец помийте і наріжте тонкими смужками. Додайте їх на сковороду через 10 хвилин.
- 6
Крок 6
Помідор помийте, розріжте навпіл. Натріть його на дрібній тёрці без шкірки, щоб утворилося пюре.
- 7
Крок 7
Влийте помідори на сковороду і тушкуйте страву під кришкою на повільному вогні протягом 4 хвилин.
- 8
Крок 8
Прокип'ятіть воду з сіллю і зваріть у ній собу за інструкцією на упаковці. Потім злийте через дуршлаг.
- 9
Крок 9
Додайте локшину на сковороду. Акуратно перемішайте та залиште страву тушкуватися на 3 хвилини.
- 10
Крок 10
Подавайте собу, розклавши на порції та посипавши зеленню.