Соба с креветками и соусом
Опис
Это блюдо вы можете заказать в любом ресторанчике китайской кухни, но можно быстро приготовить его в домашних условиях, тем более, что это еще и просто. При желании вы можете добавить в соус немного свежего имбиря, острый перчик по вкусу и каплю меда, тогда блюдо заиграет совершенно другими вкусовыми красками
Інструкція
- 1
Крок 1
Подготовьте все необходимые продукты по списку к рецепту. Лук, чеснок и морковь почистите, помойте, обсушите. Разморозьте заранее креветочные хвосты.
- 2
Крок 2
Почистите хвосты от панциря, крайнюю фалангу можно оставить для красоты, удалите кишечник. Разогрейте в сковороде масло, обжарьте на нем креветки секунд 30 с обеих сторон.
- 3
Крок 3
Снимите креветки на тарелку, а в это же масло выложите измельченный лук, морковь и болгарский перец. Обжарьте овощи минуты 2-3, добавьте чеснок.
- 4
Крок 4
Верните в сковороду креветки, влейте соус терияки, выдавите дольку лимона, при желании можно влить немного соуса табаско для остроты. Перемешайте, подержите на тихом огне еще с минуту.
- 5
Крок 5
Параллельно у вас должна вариться соба, как правило она готова за 4-5 минут.
- 6
Крок 6
Откиньте собу на дуршлаг, переложите в сковороду с овощами и креветками, перемешайте и выключите плиту.
- 7
Крок 7
Готовую собу с креветками в соусе терияки переложите в глубокую тарелку и подавайте к столу сразу же после приготовления.