в італійському стилі
Опис
Рецепт не забере багато часу. Думаю, що кожен кулінар, готуючи нову страву, додає в неї свої відтінки. Саме так і в цьому рецепті: поєдналися італійська та японська кухні. І в результаті вийшло дуже смачно! Спагеті та рис пропитуються томатним соусом, і страва набуває оксамитової структури з ароматами розмарину. Дивіться, подавайте гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте потрібні продукти. Говядину наріжте на тонкі шматочки. Цибулю, часник і гриби промийте та очистіть. Спагеті зламайте на 5 рівних частин.
- 2
Крок 2
Рис промийте до прозорості, залейте водою на 20 хвилин, зваріть до готовності, зцедьте через сито. Спагеті зваріть у окропі з сіллю згідно з інструкцією на пачці, зцедьте через дуршлаг.
- 3
Крок 3
Поки варяться рис і спагеті, на сковороді розігрійте вершкове і оливкове олії. Підсмажте подрібнений часник і цибулю до м'якості.
- 4
Крок 4
Додайте яловичину. Обсмажте м'ясо до рум'яної скоринки, помішуючи лопаткою. М'ясо, нарізане тонкими шматочками, готується досить швидко.
- 5
Крок 5
Додайте гриби, нарізані тонкими скибочками, перемішайте і готуйте протягом 1 хвилини.
- 6
Крок 6
Зніміть шкірку з консервованих помідорів, покладіть їх у сковороду. Влийте соєвий соус, біле вино та томатний сік, перемішайте і доведіть до кипіння.
- 7
Крок 7
Тепер черга спагеті та рису. Також додайте розмарин, сіль і перець за смаком, перемішайте і готуйте 1 хвилину.
- 8
Крок 8
Викладіть на тарілку. Подавайте з смаженим яйцем та свіжою зеленню.