Смузі з огірка та селеру
Опис
Рецепт не забере багато часу. Ароматний і корисний смузі буде ідеальним на перекус, вечерю, але не на сніданок! Бажано не смакувати напій на голодний шлунок, адже його смак виходить дуже гострим завдяки додаванню черешкового селеру. Заздалегідь смузі не готуйте — він смачний лише в свіжому вигляді. Можна подавати.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте вказані інгредієнти.
- 2
Крок 2
Промийте стебла селеру у воді, зріжте загрубілі прикореневі частини та наріжте невеликими шматочками. Висипте нарізку в ємність блендера або в глибоку ємність із високими бортиками, якщо будете пюре робити занурювальним блендером.
- 3
Крок 3
Огірки ретельно промийте у воді, зріжте з овочів шкірку та хвостики, наріжте їх півкільцями і додайте до посудини. Обов'язково спробуйте ці овочі на смак, оскільки іноді трапляються гіркі огірки, особливо в пізньолітній сезон. Якщо плоди великі, то окрім шкірки видаліть з них і насіння.
- 4
Крок 4
Влийте в ємність кефір будь-якої жирності або замініть його класичним питним йогуртом без добавок. Молоко не додавайте — зелені овочі погано поєднуються з таким напоям.
- 5
Крок 5
Збийте все протягом 4-5 хвилин у режимі імпульсів техніки, щоб навіть нарізаний селері добре зіп'юризувався і віддав напою свій аромат і смак.
- 6
Крок 6
Перелийте приготовлений сік з огірка та селеру в склянки, чашки та відразу подайте до столу. Такі напої краще смакують одразу після приготування, поки вони не розшарувалися.