Пиріг із смородиною на кефірі
Опис
Домашнє випікання до чаю. Пиріг з чорної смородини на кефірі можна випікати і в духовці. Для цього вилийте готове тісто у форму, вистелену пергаментом або змащену маслом (рослинним або вершковим), і поставте в духовку при температурі 180 градусів на приблизно 40 хвилин, до готовності (паличка має виходити сухою). Подавайте теплим або охолодженим. Ідеально підходить до чаю.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Приготуємо продукти для пирога.
- 2
Крок 2
2. Цукор змішуємо з вершковим маслом кімнатної температури.
- 3
Крок 3
3. Додаємо яйця, перемішуємо.
- 4
Крок 4
4. Вливаємо кефір, додаємо борошно та соду. За бажанням — ванілін. Соду краще погасити оцтом, якщо кефір недостатньо кислий.
- 5
Крок 5
5. Змішуйте тісто, доки маса не стане однорідною, без шматочків.
- 6
Крок 6
6. Додаємо смородину.
- 7
Крок 7
7. У змащену форму викладаємо тісто і випікаємо в режимі «Випічка» 50 хвилин або в духовці при 180 градусах 40-45 хвилин.
- 8
Крок 8
8. Пиріг готовий. У мультиварці верхівки завжди виходять бліді, тому я дістаю пиріг, перевертаю його й випікаю ще 10-15 хвилин у режимі «Випічка».
- 9
Крок 9
9. Пиріг готовий.
- 10
Крок 10
10. Повністю охолодіть пиріг, наріжте на порційні шматочки. За бажанням прикрасити. Смачного!