Мус з аґрусу
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Смачний, яскравий і корисний десерт із смородини — чудовий варіант для дитячого свята або просто освіжаючий десерт у спекотний літній день. Готується він досить просто, а ваші діти будуть у захваті. Готовий десерт можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Переконаймося, що всі інгредієнти для десерту у нас є, щоб під час приготування не виникло сюрпризів.
- 2
Крок 2
Желатин замочити у теплої кип'яченої воді, нехай набрякає.
- 3
Крок 3
Чорницю ретельно промиваємо, підсушуємо та збиваємо блендером у пюре.
- 4
Крок 4
Додаємо цукор до ягідного пюре, ретельно перемішуємо.
- 5
Крок 5
Відділяємо білок від жовтка, жовток нам не знадобиться.
- 6
Крок 6
Желатин нагріваємо і розмішуємо до повного розчинення, потім охолоджуємо. Додаємо до ягідного пюре білок і розчинений желатин.
- 7
Крок 7
І все це збиваємо міксером у піну.
- 8
Крок 8
Розкладаємо мус на гарні креманки або склянки та ставимо в холодильник, щоб трохи застиг. Потім можна прикрасити його збитими вершками та подавати до столу.