Заготівлі
Смородинове желе на зиму
720 хв4 порц.21 февр. 2026 г.
Опис
Простий спосіб заготувати про запас. Нижче я розповім докладніше, банки зберігаються до року в прохолоді.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти.
- 2
Крок 2
Смородину помийте, переберіть і висушіть.
- 3
Крок 3
Закип’ятіть у каструлі воду, додайте смородину й проваріть 5–7 хвилин.
- 4
Крок 4
Подрібніть ягоду блендером.
- 5
Крок 5
Потім протріть ягоду через сито.
- 6
Крок 6
До отриманої маси додайте цукор і доведіть до кипіння. Після закипання проваріть на маленькому вогні 15 хвилин.
- 7
Крок 7
Гаряче желе розлийте по чистих стерилізованих банках.
- 8
Крок 8
Закрутіть кришки, переверніть банку догори дном і загорніть у кухонний рушник. Залиште так до повного остигнення.
- 9
Крок 9
Готове желе має вийти щільним і густим.
- 10
Крок 10
Смородинове желе на зиму готове!