Сморчки, запечені під сиром з картоплею
Опис
Рецепт не забере багато часу. Дивовижний рецепт з першими весняними грибами. Смак страви ніжний, для справжніх гурманів! На мою думку, це найсмачніша страва зі сморчків, яку тільки можна приготувати ;) Подавайте гарячою.
Інструкція
- 1
Крок 1
Гриби замочити у воді на 15 хвилин, щоб змилося пісок і вилізли равлики, які часто непомітні.
- 2
Крок 2
Змінюємо воду, варимо гриби 15 хвилин, зливаємо воду і варимо ще 15 хвилин.
- 3
Крок 3
Воду злити, гриби віджати від води.
- 4
Крок 4
Гриби нарізати невеликими шматочками, картоплю — кружочками і викласти все це на протяг. Картоплю трохи посипати приправою для картоплі або курячим бульйоном.
- 5
Крок 5
Сир натерти, змішати зі збитими вершками та майонезом. Змастити цією сумішшю наші грибочки та картоплю зверху.
- 6
Крок 6
Запікати в духовці 30-40 хвилин (до золотистої скоринки) при температурі 180 градусів.