Десерти
Смоква
840 хв4 порц.19 февр. 2026 г.
Опис
Щоб дізнатися,
Інструкція
- 1
Крок 1
Малину промийте під протічною водою та обсушіть. Викладіть її в сотейник, посипте цукром, залиште на кілька годин, щоб ягоди виділили сік.
- 2
Крок 2
Потім поставте на плиту і на повільному вогні доведіть ягоди з цукром до кипіння. Постійно перемішуючи, варіть їх, доки маса не зменшиться вдвічі.
- 3
Крок 3
Викладіть аркуш пергаменту на протипіч, розрівняйте шар малинової маси товщиною близько п’яти міліметрів. Потім сушіть кілька годин у духовці при температурі сорок-п’ятдесят градусів. Після цього залиште ще на пару днів у приміщенні, накривши марлею.
- 4
Крок 4
Готову підсмажену інжир розріжте на «смужки» завширшки в кілька сантиметрів. Закрутіть кожну «смужку» в трубочку. Зберігайте отримані солодощі в холодильнику.