Сметаний торт із полуницею
Опис
Ідеально підійде до чаю та кави. Полуницю люблять багато людей, і в сезон її дозрівання ми готуємо безліч смачних десертів із цією чудовою ягідкою. Тож давайте приготуємо чудовий торт і порадуємо себе та рідних. Подавайте охолодженим або трохи теплим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Збити яйця з цукром, доки маса не збільшиться приблизно втричі, потім додати борошно, змішане з розпушувачем, і акуратно перемішати тісто до однорідності.
- 2
Крок 2
Форму вистелемо папером для випічки і викладаємо в неї тісто, розрівнюємо.
- 3
Крок 3
І випікаємо 25-30 хвилин при 180 градусах.
- 4
Крок 4
Желатин замочимо у воді та нагріємо до повного розчинення на водяній бані. Потім охолодимо до кімнатної температури. Збиваємо сметану зі звичайним і ванільним цукром і, не припиняючи збивати, додаємо розчинений желатин.
- 5
Крок 5
Викладемо сметанкову масу на остиглий бісквіт і поставимо в холодильник на 15-20 хвилин.
- 6
Крок 6
Полуницю ретельно вимоємо і обсушимо на паперових рушниках. Потім розріжемо великі ягоди навпіл. Приготуємо полуничне желе за інструкцією на пачці, тільки додамо менше води — 700 мл. Дамо желе охолонути.
- 7
Крок 7
Викладемо ягоди полуниці на трохи застиглий вершковий шар.
- 8
Крок 8
І заливаємо остиглим полуничним желе. Відправляємо в холодильник до повного застигання шару желе.
- 9
Крок 9
А потім знімаємо бортики форми і насолоджуємося смачним та легким десертом.