Сметанистий торт із чорносливом
Опис
Випічка готується просто і швидко. Дуже простий рецепт приготування сметанного торта з суничним. Ніжне сметанне суфле чудово поєднується з бісквітом, а суниця додає тонку «фруктову нотку». Для гарного застигання суфле раджу ставити торт у холодильник на всю ніч. Удачного приготування! Подавайте теплим або охолодженим. Ідеально до чаю.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі необхідні інгредієнти. Замочіть желатин у 40 мл молока. Червоний слив залейте гарячою водою. Через 5 хвилин дістаньте червоний слив, наріжте його смужками. Настій процідіть і влийте до желатину. Потім нагрівайте желатин на водяній бані до повного розчинення.
- 2
Крок 2
Збийте яйця з цукром до утворення піни. Додайте крохмаль, розпушувач та борошно. Замісіть тісто, перекладіть його у форму для випікання. Випікайте бісквіт у духовці 20 хвилин при температурі 200 градусів. Охолодіть прямо у формі.
- 3
Крок 3
Збиваємо збиту сметану з цукром та сиром маскарпоне, потім додаємо желатин і сушений сливи. Змішуємо масу до однорідності.
- 4
Крок 4
Викладаємо сметанне суфле з чорносливом на остигле бісквітне тісто. Розрівнюємо суфле та ставимо торт у холодильник для повного застигання. Перед подачею посипаємо тертий шоколадом.