Сметаний торт без випікання
Опис
На смак сметанистий торт без випікання нагадує морозиво. Його ніжна структура та вершково-сметанна начинка справді мають щось спільне з улюбленим холодним ласощами. Це десерт, який чудово підходить як для літа, так і для зими.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Простий рецепт сметанного торта без випічки без проблем осилить навіть новачок у кулінарній справі. Основою цього ніжного десерту буде корж із печива. Для його приготування потрібно подрібнити печиво на середню або дрібну крихту. Зробити це можна за допомогою блендера або кухонного молоточка. Вершкове масло розтопити й додати до крихти печива. Ретельно перемішати, додавши ванільний або будь-який інший сироп.
- 2
Крок 2
2. Коли крихта повністю однорідна, її потрібно пересипати у форму та з використанням зусиль (або підручних засобів) ущільнити корж рівним шаром.
- 3
Крок 3
3. У невеликій кількості гарячої води або молока розведіть желатин. Поставте на повільний вогонь і, не доводячи до кипіння, повністю розчиніть желатин.
- 4
Крок 4
4. Коли желатин розчиниться, зняти його з вогню та дати трохи охолонути. Тим часом у окремій мисці збити сиру масу або сир творожний з цукром.
- 5
Крок 5
5. Коли цукор розчиниться, додати вершки і перемішати. Додати вже охолоджений желатин і все ретельно змішати.
- 6
Крок 6
6. Готову масу вилити у форму і поставити в холодильник на 5-6 годин. Краще, якщо торт простоїть у холодильнику всю ніч.
- 7
Крок 7
7. Сметаниковий торт без випікання в домашніх умовах готовий. Подавати його можна з фруктовими сиропами, свіжими або консервованими фруктами, шоколадом або горіхами. Проте навіть без додаткових інгредієнтів цей десерт просто чудовий.