Соуси
Сметаний соус для лосося
15 хв4 порц.20 февр. 2026 г.
Опис
Смачна добавка до повсякденних і святкових страв. Цей соус — один із варіантів тартару, тільки готується з доступніших інгредієнтів. І, на мою думку, має смак домашньої кухні. Ідеально підходить до паст, м'яса та овочів.
Інструкція
- 1
Крок 1
Сметану викладаємо в миску, де буде готуватися соус. Огірок розрізаємо навпіл. Одну половинку дрібно нарізаємо, іншу натираємо на великій тертці, додаємо до сметани.
- 2
Крок 2
Беремо два яйця. Дрібно їх нарізаємо і додаємо до вершкового масла з огірком.
- 3
Крок 3
Залишається тільки посолодити за смаком і вичавити часник. Після цього ретельно перемішуємо — і соус готовий. Можна додати петрушку. Він має чудовий смак і дуже гарно поєднується з рибою, а особливо з лососем.