Сметаний тістечок з вишнею
Опис
Домашнє випікання до чаю. Ви щиро любите випічку? Втомилися від звичних млинців, оладок, шарлоток і пиріжків із капустою? А вишню ви любите? Якщо на всі ці питання ви відповіли ствердно, раджу відразу дізнатися. Подавати можна з чаєм або кавою.
Інструкція
- 1
Крок 1
Масло згорілкове кімнатної температури розтопити і розтерти з цукровою пудрою, ваніліном і жовтком. Поступово вмішати просіяне борошно з розпушувачем. Замісити тісто і розкачати його у пласт товщиною п’ять міліметрів.
- 2
Крок 2
Перекладаємо тісто у форму для випічки. Проколюємо його виделкою і ставимо у морозильну камеру приблизно на 10 хвилин. Випікаємо не до повної готовності, у розігрітій до 180–200 градусів духовці близько 10–15 хвилин.
- 3
Крок 3
Тепер зробимо заливку. Для цього в мисці за допомогою вінчика змішайте яйця, цукор (цукрову пудру), сметану.
- 4
Крок 4
Додаємо тепер крохмаль. Знову все перемішаємо. Крохмаль буде слугувати своєрідним зв'язуючим, загусником.
- 5
Крок 5
На запечений трохи корж акуратно викладаємо вишню. Заливаємо заливкою (теж акуратно і рівномірно розподіліть).
- 6
Крок 6
Випікаємо в розігрітій до 160-170 градусів духовці протягом 35-45 хвилин. Як тільки побачите, що начинка з заливкою "зсілася", пиріг можна вважати готовим.