Сметанний пиріг із пісочного тіста
Опис
Що мені подобається в цьому способі — це те, що тут багато начинки! Ну, хто це не любить? І ще я залишила кислинку, ви ж можете додати більше цукру. А поки ознайомтеся з тим. Подавайте охолодженим або трохи теплим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Міксером розтерти масло з ванільним і звичайним цукром та сіллю.
- 2
Крок 2
Потім додайте сметану та яйце. Тісто збийте міксером ще раз.
- 3
Крок 3
У тісто просійте борошно з розпушувачем. Замісіть усе до отримання однорідної маси.
- 4
Крок 4
На столі, посипаному борошном, замісіть пісочне тісто. Зробіть із нього кульку. Заверніть у харчову плівку та поставте в холодильник на 1 годину.
- 5
Крок 5
Зробіть начинку. Розморозьте вишню. Злийте утворений сік. Додайте до ягід звичайний і ванільний цукор. Перемішайте, готово!
- 6
Крок 6
Готове тісто розділіть на 2 частини. Одну розкачайте діаметром під дно форми для випічки.
- 7
Крок 7
А з решти тіста зробіть бортики та прикрасу на пиріг зверху у вигляді смужок.
- 8
Крок 8
В форму для випічки викладіть тісто на дно і бортики. Посипте його сухарями.
- 9
Крок 9
Зверху викладіть начинку. Накрийте пиріг тістом у вигляді смужок.
- 10
Крок 10
Смажте тісто зверху збитим жовтком.
- 11
Крок 11
Запікайте тістечко при 180 градусах у духовці протягом 45 хвилин. Потім дайте випічці трохи настоятися.