Десерти
Сметаний крем із желатином
60 хв4 порц.19 февр. 2026 г.
Опис
Рецепт не забере багато часу. Цей крем дуже просто приготувати — збити збивалкою сметану з цукром та ваніліном, додати попередньо розігрітий із водою желатин. Збити і трохи поставити в холодильник до загусання. Подавати охолодженим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Желатин висипаємо в каструлю, перемішуємо з невеликою кількістю води.
- 2
Крок 2
Підігріваємо на слабкому вогні до повного розчинення, не доводячи до кипіння.
- 3
Крок 3
Збити збивалкою сметану, цукор і ванілін у густу піну. Потім змішати з охолодженим желатином і знову збивати.
- 4
Крок 4
Крем поставити у холодильник, щоб трохи згустів.
- 5
Крок 5
Готовим кремом можна змащувати коржі тортів, начиняти пиріжки та іншу випічку.