Сметанні лепешки в духовці
Опис
Домашнє випікання до чаю. Щоб приготувати швидкий десерт на вечерю або сніданок, не потрібно виявляти все своє кулінарне мистецтво і витрачати час, якого завжди бракує. Швидкі сметанні лепешки в духовці можна подавати як окрему страву на швидкий сніданок або до чаювання на вечерю. Для приготування потрібно зовсім трохи продуктів: сметана і борошно. Подавайте охолодженими або трохи теплими.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Охолодіть збиту сметану в холодильнику. Просійте борошно, додайте до нього соду та ретельно перемішайте. Візьміть глибоку миску, покладіть у неї збиту сметану з холодильника, додайте цукрову пудру та збийте будь-яким способом.
- 2
Крок 2
2. Повільно додайте кілька склянок борошна, заздалегідь змішаного з харчовою содою. Вимісіть тісто. Якщо воно виявиться недостатньо густим, додайте ще борошна.
- 3
Крок 3
3. Тісто розділіть навпіл. Розкачайте обидві частини у коржі товщиною пів сантиметра. Щоб тісто не прилипало, використовуйте пергаментний папір.
- 4
Крок 4
4. За допомогою склянки виріжте круги по діаметру. Увімкніть духовий шафу для розігріву.
- 5
Крок 5
5. Протяг укладіть пергаментним папером для випікання та змастіть його вершковим маслом. Зверху викладіть кола тіста по два одне на одне й поставте форму для випікання в духовий шаф на середню полицю.
- 6
Крок 6
6. Випікайте при температурі 200-210 °С протягом 10-15 хвилин, доки лепешки не зарум'яняться. Вийміть лепешки з духовки та охолодіть. За бажанням розріжте готові сметанні лепешки навпіл і зробіть прошарок із конфітюру, зверху полити шоколадом.