Сметанні калачики
Опис
Рецепт не забере багато часу. Сметанні калачики готуються досить просто. Найважливіше — правильно приготувати тісто і добре змастити деко, щоб калачики не прилипли до нього. Обов’язково стежте за ними під час випікання. Калачики мають вкритись гарною апетитною скоринкою. До речі! Можете змастити випічку жовтком, щоб скоринка здалася ще апетитнішою! Бажаю успіху
Інструкція
- 1
Крок 1
Спочатку розтоплюємо вершкове масло. Потім окремо збиваємо яйця з цукром і сметаною. Далі додаємо цю суміш до розтопленого масла і водночас просіюємо борошно з розпушувачем і сіллю.
- 2
Крок 2
До яєчно-сметанної суміші поступово додаємо борошно, добре перемішуємо.
- 3
Крок 3
Замішуємо тісто до еластичного й м’якого стану. За потреби додаємо муки, щоб тісто не липло до рук.
- 4
Крок 4
Катаємо ковбаски, а з них формуємо калачі. Потім змащуємо деко вершковим маслом і викладаємо туди калачі.
- 5
Крок 5
Калачики випікаємо в духовці при 190 градусах близько 10–15 хвилин. Охолоджуємо та подаємо з молоком.