Сметанні булочки

Опис

Рецепт не забере багато часу. Легкі та пухкі булочки на сметанному дріжджовому тісті готуються дуже просто і не вимагають великих зусиль. Булочки виходять дуже пухкими і довго не черствіють. Можуть слугувати замінником хліба або тостів для бутербродів. А якщо замість кунжуту використовувати цукор, такі булочки можна подавати до чаю. Особливо смачні вони в гарячому вигляді. Випічка готова. Подавайте до столу.

Інструкція

1. 1

   Крок 1

   У теплій воді розведіть дріжджі та цукор. Залиште на 15 хвилин для активації дріжджів.

2. 2

   Крок 2

   Додайте одне яйце, вершки, сіль і добре перемішайте.

3. 3

   Крок 3

   Додайте розтоплене вершкове масло і борошно. Замісіть м'яке, не туге, навіть липке тісто. Залиште на 40 хвилин у теплому місці.

4. 4

   Крок 4

   Після того, як тісто підніметься, його потрібно обминути і розділити на дві частини. Кожну з цих частин розріжте на 6 шматочків.

5. 5

   Крок 5

   Кожен шматочок покотіть по столу, посипаному борошном, щоб утворився кульок.

6. 6

   Крок 6

   Вдавіть цей кульок одним боком у кунжут, розсипаний на поверхні.

7. 7

   Крок 7

   Викладіть булочки на протертинь, встелений пергаментом. Верх виробів потрібно змастити збитим яйцем.

8. 8

   Крок 8

   Випікайте в духовці при 180 градусах протягом 30-35 хвилин.