Сметане печиво
Опис
Для приготування печива краще брати сметану високої жирності, це запорука м'якого та ніжного печива. Також не варто додавати більше борошна, інакше печиво буде сухим і твердим. Удачі у приготуванні
Інструкція
- 1
Крок 1
1.Приготуйте охолоджену сметану та маргарин. Кількість борошна може змінюватися, залежно від сорту і вологості, розміру яйця. Приступимо!
- 2
Крок 2
2. Змішайте у глибокій посуді частину борошна (приблизно склянку) з розпушувачем, додайте цукор і маргарин. Перетріть руками цю масу в крихту.
- 3
Крок 3
3. Додайте сметану і сире яйце. Добре перемішайте. Тісто буде рідким, і тепер вводьте залишальне борошно частинами.
- 4
Крок 4
4. Замісіть не круте тісто. Воно не повинно липнути до рук. Обгорніть кульку тіста харчовою плівкою в пару шарів і відправте в холодильник на 2‑3 години.
- 5
Крок 5
5. Вийміть тісто, обережно зніміть харчову плівку і розкачайте на столі, присипаному борошном тісто. Товщина шару приблизно 5 мм. Видавіть печиво формочками і викладіть на деко.
- 6
Крок 6
6. Щоб печиво не прилипало, краще використовувати пергаментний папір або фольгу. Відправте печиво в гарячу духовку на 15‑20 хвилин. Температура 180 градусів. Слідкуйте, щоб печиво пропеклося і не згоріло. Час потрібно регулювати: чим більший розмір печива, тим більше часу знадобиться.
- 7
Крок 7
7. Готове печиво зніміть з протвина. Охолодіть. Прикрасьте за своїм смаком. Можна полити глазур’ю, шоколадом або просто присипати цукровою пудрою. Смачного!