Сметано-сирниковий крем для торта
Опис
Такий крем готується дуже просто і швидко, але потрібно пам'ятати про деякі нюанси. Сметана має бути дуже жирною, інакше під час збивання крем стане рідким. Іноді сметани жирністю 30% і вище немає в магазинах. Тоді потрібно зробити ось що. Купіть сметану жирністю 15-20%, викладіть у сито з марлею, накрийте кришкою і поставте на 7-8 годин у холодильник, а краще — на ніч. Ви отримаєте дуже густу сметану. З 350 грамів магазинної сметани вийде приблизно 200 грамів. Творог бери теж не дуже сухий і без грудочок. Цукрову пудру додавай у крем за смаком.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте інгредієнти для приготування крему.
- 2
Крок 2
У миску покладіть творог.
- 3
Крок 3
Додайте сметану.
- 4
Крок 4
Додайте цукрову пудру та ванільний цукор.
- 5
Крок 5
За допомогою міксера взбийте вершки до пінної, щільної консистенції.
- 6
Крок 6
Сметано-сироватковий крем готовий. Можна промазувати торти.