Сметано-молочний соус
Опис
Соус готується за кілька хвилин. Приготувати сметано-молочний соус за цим рецептом дуже просто, це швидкий варіант, який виручить у будь-якій ситуації. Молоко за бажанням можна замінити на м'ясний, рибний або овочевий бульйон. Все залежить від того, до якої страви ви будете його подавати. Можна експериментувати зі спеціями, у мене сьогодні класичний варіант, тому я зупинилася лише на меленому перці. Універсальний і легкий у приготуванні соус можна подати до столу буквально за 15 хвилин. Спробуйте! Подавайте охолодженим або кімнатної температури.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти.
- 2
Крок 2
У сковороді розігрійте олію і додайте нарізаний кубиками цибулю.
- 3
Крок 3
Смажте цибулю, постійно помішуючи, до повної готовності.
- 4
Крок 4
Потім додайте борошно, перемішайте і продовжуйте готувати ще кілька хвилин.
- 5
Крок 5
Додайте вершки, сіль і мелений перець за смаком.
- 6
Крок 6
Прогрійте і тонким струмочком влийте молоко, досягаючи потрібної консистенції. Пам'ятайте, що соус після охолодження трохи загустіє. Доведіть до кипіння і знятий з плити. Сметаново-молочний соус готовий.
- 7
Крок 7
Подавайте соус до будь-яких гарнірів, м'яса, птиці або риби.