Сметано-часниковий соус
Опис
Смачна добавка до повсякденних і святкових страв. Приготувати соус ізі сметаною та часником удома — простіше простого. Інгредієнти для нього майже завжди є у вашому холодильнику. Мені подобається цей соус своєю універсальністю — з ним можна робити салати, подавати до риби, м'яса. Я завжди роблю цей соус, коли готую манти або пельмені. Та й просто з картоплею він завжди йде на «ура». Класичний рецепт сметано-часникового соусу можна взяти за основу та додавати інші, улюблені інгредієнти. Ідеально підходить до пасти, м'яса та овочів.
Інструкція
- 1
Крок 1
Готуємо всі необхідні для соусу інгредієнти.
- 2
Крок 2
Миємо кріп, видаляємо товсті стебла — вони нам не потрібні. Дрібно нарізаємо решту зелені та трохи придавлюємо лезом ножа, щоб виділився сік.
- 3
Крок 3
Висипаємо нарізаний укроп у чашку зі сметаною.
- 4
Крок 4
Чистимо часник, подрібнюємо і додаємо до зі сметаною та петрушкою.
- 5
Крок 5
Все перемішуємо, солимо і перчимо. Соус готовий!