Сметанник із песочного тіста
Опис
Випічка готується просто і швидко. Ароматний і яскравий сметанник просто ідеальний на смак, особливо якщо він приготований на основі з піщаного тіста. Основа виймає хрусткою, а начинка — дуже м’якою, що тане в роті. Обов’язково порадуйте своїх рідних і друзів таким десертом, подаючи його разом з чаєм або кавою. Можна подавати з чаєм або кавою.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте вказані інгредієнти.
- 2
Крок 2
Викладіть у глибоку ємність вершкове масло кімнатної температури, всипте пшеничне борошно, половину цукру і сіль. Ретельно розітріть.
- 3
Крок 3
Спочатку у вас вийде дрібна піщана крихта.
- 4
Крок 4
Зберіть крихту з тіста в кульку, накрийте її харчовою плівкою і помістіть у холодильник на 20 хвилин.
- 5
Крок 5
У глибоку ємність вбийте курячі яйця, всипте залишившийся цукор, викладіть сметану і все ретельно збийте.
- 6
Крок 6
Розігрійте духовку до 180 градусів і викладіть у форму для запікання песочне тісто, розподіліть його руками, доходячи до бортиків. Помістіть форму в духовку і випікайте тісто 15 хвилин.
- 7
Крок 7
Потім вийміть форму і залийте в неї начинку. Якщо ви покладете разом і тісто, і начинку, то тісто не пропечеться і залишиться сирим знизу! Поставте форму знову в духовку і запікайте сметанник приблизно 25‑30 хвилин до рум'янцю.
- 8
Крок 8
Готовий пиріг витягніть з духовки і дайте йому охолонути при кімнатній температурі, а потім перенесіть у холодильник на 1 годину. Після цього його можна подати до столу.