Смаженина
Опис
Рецепт не забере багато часу. Це дивовижний рецепт приготування смаженини, який сподобається всім любителям м'яса. Печінка ідеально доповнює свинину, страва виходить дуже ароматною, пікантною і буквально тане у роті. Подавайте гарячою.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Ось такий смачний набір інгредієнтів потрібен, щоб повторити цей простий рецепт смаженини на своїй кухні.
- 2
Крок 2
2. Викладіть на сковороду свиний жир, розтопіть його. Очистіть і наріжте півкільцями цибулю, обсмажте до золотистого кольору. Додайте нарізане середніми шматочками м'ясо, посипте сіллю, перцем, додайте кмин або інші спеції за смаком.
- 3
Крок 3
3. На сильному вогні обсмажити кілька хвилин, потім зменшити вогонь до мінімуму і продовжувати тушкувати під кришкою, періодично помішуючи.
- 4
Крок 4
4. За бажанням можна додати трохи води або бульйону під час приготування, але найчастіше смажена їжа в домашніх умовах достатньо соковита і не потребує додаткової рідини.
- 5
Крок 5
5. Тушкуйте свинину до м'яккості.
- 6
Крок 6
6. Потім додайте подрібнений часник і паприку. За бажанням також можете додати щіпку перцю чилі.
- 7
Крок 7
7. Акуратно перемішайте все і через кілька хвилин викладіть на сковороду печінку. Тушкуйте разом 10-15 хвилин до повної готовності.
- 8
Крок 8
8. ось такий цікавий варіант, як приготувати смаженину. Подавайте до столу з гарніром, овочами або зеленню.