Шаровий пиріг з куркою
Опис
Випічка готується просто і швидко. Такий пиріг можна випікати як зі звичайного схематичного тіста, так і з тіста філо. Щодо начинки, тут можливі найрізноманітніші варіанти: окрім фаршу, можна додати овочі, грибочки, сир, різноманітні спеції. У цьому рецепті багато зелені, що надасть начинці особливого смаку і аромату. Крім того, пропоную додати горстку горішків і родзинок для пікантності. Спробуйте, пиріг обов’язково сподобається. Подавати можна з чаєм або кавою.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Перш за все вимийте та обсушіть куряче філе, пропустіть його крізь м'ясорубку. Підготуйте решту інгредієнтів для начинки. Це можуть бути традиційні цибуля, морква або грибочки, але в цьому випадку — це зелень, горіхи та родзинки.
- 2
Крок 2
2. Ізюм і горіхи також пропустіть через м'ясорубку, а зелень вимийте і дрібно наріжте. Додайте все до фаршу. Посолити і поперчити за смаком.
- 3
Крок 3
3. Для сочності начинки раджу додати трохи майонезу, вершкового соусу або грецького йогурту, наприклад.
- 4
Крок 4
4. Оскільки шаровий пиріг з куркою можна приготувати з тіста філо, раджу саме його використовувати. Викладіть його у форму і змастіть розтопленим вершковим маслом. Викладіть приблизно половину.
- 5
Крок 5
5. Далі рівним шаром викладіть начинку. Накрийте рештою тіста, змащуючи кожен лист маслом. Поставте пиріг у розігріту до 180 градусів духовку та випікайте приблизно 30-40 хвилин до рум'яної скоринки.
- 6
Крок 6
6. Ось такий смачний і дуже смачний торт вийшов у результаті. Охолодіть його трохи, наріжте і подавайте до столу.