Шаруваті коржі з цибулею
Опис
Смачна випічка для всієї родини. Нижче розповім докладніше,
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти.
- 2
Крок 2
У теплій воді розчиніть сіль, потім додайте рослинну олію й усе перемішайте.
- 3
Крок 3
Поступово почніть всипати борошно, одночасно замішуючи тісто.
- 4
Крок 4
Потім накрийте тісто плівкою й дайте відпочити 20 хвилин.
- 5
Крок 5
Ріпчасту цибулю наріжте тонкими півкільцями. Додайте сіль, чорний мелений перець і паприку. Перемішайте.
- 6
Крок 6
Розділіть тісто на 4 частини. Присипте кожну частину борошном і тонко розкачайте приблизно до 2–3 мм.
- 7
Крок 7
Змастіть пласт тіста розтопленим вершковим маслом. Викладіть тонким шаром начинку з цибулі.
- 8
Крок 8
Скрутіть пласт рулетом із широкої сторони.
- 9
Крок 9
А потім згорніть рулет улиткою. Зробіть із нього корж, трохи присипте борошном і розтягніть.
- 10
Крок 10
Розігрійте на середньому вогні сковорідку з невеликою кількістю рослинної олії. Викладіть лепішку, накрийте кришкою і смажте 2 хвилини. Потім переверніть і смажте другу сторону без кришки ще 2 хвилини. Знову переверніть і ще по 2 кожну сторону, щоб цибуля рівномірно прожарилася всередині лепішки. На одну лепішку йде десь близько 8 хвилин.
- 11
Крок 11
Шаруваті лепішки з цибулею «Катлама» готові. Смачного вам апетиту!