Слоєне печиво з цукром
Опис
Смачна випічка для всієї родини. Рецепт приготування цих печив надзвичайно простий, дотримуйтесь покрокової інструкції та рецептури. Випічка готова. Подавайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі продукти.
- 2
Крок 2
Влийте у миску теплу воду, покладіть дріжджі.
- 3
Крок 3
Додайте сіль і одну чайну ложку тростинкового цукру.
- 4
Крок 4
Розмішайте до розчинення всіх інгредієнтів.
- 5
Крок 5
Висипайте у воду борошно частинами, просіючи через сито і поступово вмішуючи його.
- 6
Крок 6
Продовжуйте замішувати тісто руками на робочій поверхні столу, вимішуйте приблизно 10 хвилин.
- 7
Крок 7
Накрийте тісто харчовою плівкою і поставте для бродіння на 1,5‑2 години.
- 8
Крок 8
За 1,5‑2 години тісто має збільшитися в об’ємі.
- 9
Крок 9
Розтягніть тісто руками і викладіть на нього розм'якшене вершкове масло.
- 10
Крок 10
Загорніть масло в тісто, його необхідно вмісити в тісто.
- 11
Крок 11
Якщо потрібне борошно, то додавайте за потреби. При замішуванні тіста можна допомагати собі пластиковим скребком.
- 12
Крок 12
Тісто виходить неоднорідним, так і має бути, накрийте його плівкою і дайте підйом ще протягом однієї години.
- 13
Крок 13
Через годину тісто суттєво збільшилося в розмірах, тепер можна приступати до приготування печива.
- 14
Крок 14
Викладіть тісто на стіл, присипаний борошном.
- 15
Крок 15
Розділіть тісто одразу на порційні шматочки, має вийти 20 штук.
- 16
Крок 16
Згорніть з кожного шматочка тіста невелику ковбаску довжиною 12‑15 сантиметрів.
- 17
Крок 17
Перехрестіть між собою кінці, зробіть петлю і злегка закріпіть їх між собою. Не слід сильно захоплюватися борошном, щоб далі було легше обвалювати печиво в цукрі.
- 18
Крок 18
Висипте на тарілку тростинковий цукор і обваляйте в ньому печиво з обох боків.
- 19
Крок 19
Викладіть печиво на деко, застелене папером для випікання. Розігрійте духовку до 200 градусів і випікайте печиво 20 хвилин.
- 20
Крок 20
Викладіть готове печиво на тарілку і запросіть усіх до чаю чи кави.
- 21
Крок 21
Печиво чудово пахне вершковим маслом, зверху хрустить приємною скоринкою з цукром, а всередині воно шарувате.