Слойки з яйцем, шинкою та сиром
Опис
Домашнє випікання до чаю. На відміну від звичайного рецепту, коли всі інгредієнти приховані всередині, у цьому випіканні начинка видно одразу. Куриці яйця я не варю, а вбиваю цілими, а потім випікаю в духовці. Всередині яйце залишається трохи рідким, тому такі рогалики виходять соковитими. З наведених інгредієнтів виходять 2 порції дуже смачних рогаликів. Подавати можна з чаєм або кавою.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Тонко розкочую пресне тісто. Шинку нарізаю тонкими смужками.
- 2
Крок 2
2. Твердий сир (можна з різними смаками, наприклад, горіховий або молочний) натираю на великій тертці, маслини нарізаю тоненькими кружечками. Зелень мою і дрібно нарізаю.
- 3
Крок 3
3. Пласт тіста розрізаю на 2 частини. Ножем намальовую квадрат із краями, всередину викладаю начинку з ветчини, оливок, посипаю твердим сиром. Випікаю у розігрітій до 200 градусів духовці 15 хвилин.
- 4
Крок 4
4. За цей час вільні краї піднімуться і утворять корзиночку, виймаю сірчанки і в кожну вбиваю куряче яйце, трохи солю та перчу. Знову відправляю в духовку на 5-7 хвилин.
- 5
Крок 5
5. Виймаю шарлотки з духовки і посипаю дрібно нарізаною зеленню.