Слойки з творогом і родзинками
Опис
Тісто використовую вже готове, адже часу не вистачає. Творіг для випічки можна купити вже з родзинками (творожна маса). У мене окремо сухофрукти й окремо творіг. Можна брати творіг будь-якої жирності, якого більше полюбляєте. Такі пиріжки розлітаються за кілька хвилин, особливо коли гарячі. Вони смачні, ситні й чудово підходять до чаю. Подавайте теплими або охолодженими. Ідеально до чаю.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. В миску кладу творог, можна його перетерти, але я цього не роблю. До творогу додаю родзинки.
- 2
Крок 2
2. Вбиваю 2 курячі яйця і за смаком додаю цукор, ваніль.
- 3
Крок 3
3. Ретельно перемішую творожну масу до утворення однорідної консистенції.
- 4
Крок 4
4. Готове куплене тісто заздалегідь розморозив. Викладаю його на стіл, який трохи посипав борошном, розкочую тісто, але не дуже тонко.
- 5
Крок 5
5. Розрізаю пласт тіста на потрібну кількість пирогів.
- 6
Крок 6
6. Залишок яйця вбиваю в чашу і змішую виделкою, воно знадобиться для змащування.
- 7
Крок 7
7. Кожен квадратик змащую яйцем і туди ж кладу сирно-творожну начинку.
- 8
Крок 8
8. Защипую пиріжок.
- 9
Крок 9
9. Протиру посипаю борошном і викладаю на нього пиріжки, змазую їх яйцем для рум'яної скоринки.
- 10
Крок 10
10. Відправляю випічку в розігрітий до 200-220 градусів духовой шаф на 10-15 хвилин.
- 11
Крок 11
11. Готові пиріжки перекладаю на тарілку. Вони моментально розлітаються.