Слойки з рибою
Опис
Випічка готується просто і швидко. Смачна випічка із пресованого тіста може бути з різноманітними начинками — як солодкими, так і солоними. З чим тільки не пікають шарики кмітливі господині. Пропоную спробувати приготувати оригінальні шарики з рибною начинкою. Просто шарик — це так банально. А ось така шарова корзиночка з рум'яною сирною скоринкою — майже шедевр. І нехай ви витратите на підготовку на півгодини більше — страва того варта. Розповідаю, як приготувати шарики з рибою. Випічка готова. Подавайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Розморожуємо прісне тісто і ділимо його на 4 частини.
- 2
Крок 2
Нам знадобляться невеликі глибокі тарілочки, які не потріскаються під час нагрівання.
- 3
Крок 3
З кожного шматочка тіста розкочуємо круг такого розміру, щоб він покривав тарілочки.
- 4
Крок 4
Покриваємо тарілочки розкачаним тістом і встановлюємо на протерт, встелений фольгою. Тісто має бути не тоншим за 1 см.
- 5
Крок 5
Випікаємо рогалики-тарілочки в духовці при температурі 200 градусів до золотистого кольору.
- 6
Крок 6
Поки випікаються рогалики, займемося начинкою. Філе риби нарізаємо на дрібні шматочки.
- 7
Крок 7
Смажте шматочки риби на рослинній олії, додайте дрібно нарізаний цибулю та терті моркву. Посолити, поперчити і туши до готовності. У готовій начинці не повинно бути багато соку!
- 8
Крок 8
Дістаємо з духовки готові шарові вироби і акуратно, підсуваючи ніж, знімаємо їх з формочок. Виходять ось такі корзиночки зі шарового тіста.
- 9
Крок 9
Наповнюємо наші корзиночки рибною начинкою, посипаємо тертим сиром і відправляємо в духовку добратися приблизно на 15 хвилин.