Листкові пиріжки з нектаринами
Опис
Смачна випічка для всієї родини. Листкові пиріжки готуються дуже просто. Пропоную два види, з якими впорається будь-який кулінар. Щодо начинки, цукор додавайте на смак залежно від того, наскільки кислі нектарини. Під час подачі пиріжки можна посипати цукровою пудрою. Чудова випічка до чаю, кави, молока. Подавайте охолодженими або злегка теплими.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте інгредієнти для приготування слойок.
- 2
Крок 2
Приготуйте начинку з нектаринів для слоївок. Нектарини помийте, видаліть кісточку та наріжте невеликими кубиками.
- 3
Крок 3
Додайте цукор за смаком.
- 4
Крок 4
Додайте крохмаль, який зв’яже сік нектаринів під час випікання й не дасть намокнути тісту.
- 5
Крок 5
Перемішайте нектарини з цукром та крохмалем.
- 6
Крок 6
Розморозте листкове тісто й злегка розкачайте.
- 7
Крок 7
Наріжте тісто на квадрати зі стороною 12 сантиметрів.
- 8
Крок 8
Я приготувала два види слойок. Перший варіант. У куті квадрата тіста зробіть три надрізи. У протилежному куті викладіть начинку з нектаринів.
- 9
Крок 9
Складіть тісто навпіл.
- 10
Крок 10
Закріпіть краї слоїки виделкою.
- 11
Крок 11
Другий варіант. Квадрат тіста візуально поділіть на дві частини. На одну частину викладіть начинку, а на іншій частині зробіть надрізи.
- 12
Крок 12
З’єднайте краї тіста й закріпіть їх за допомогою виделки.
- 13
Крок 13
Підготовлені слойки викладіть на деко з пергаментним папером.
- 14
Крок 14
Змажте слоїки яйцем.
- 15
Крок 15
Відправте в духовку, розігріту до 180–185 градусів. Випікайте слойки 25–30 хвилин.
- 16
Крок 16
Листкові пиріжки з нектаринами готові. Можна подавати на стіл.