Слойки з м'ясом
Опис
Домашнє випікання до чаю. Не побоюся сказати, що шарики з м'ясом — це прямий шлях до серця чоловіка! Я ще не зустрічала чоловіка, який був би байдужим до такого випікання. Мій чоловік і син їли б такі шарики щодня, якби могли. А рецепт приготування шариків з м'ясом дуже простий. І його можна ще більше спростити. Якщо ви зварили бульйон із шматка м'яса — відокремте частину вареного м'яса, швидко обсмажте його і зробіть шарики. І час заощадите, і матимете обід із двох страв — бульйон і шарики. Розповідаю і показую, випічка готова. Подавайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
М'ясо нарізаємо невеликими кубиками і смажимо до готовності на рослинній олії. Можна смажити з цибулею. Солимо і перчимо за смаком.
- 2
Крок 2
Розморожуємо прісне тісто і трохи розкочуємо. Якщо у вас тісто одним великим шаром, нарізаємо його на 8-10 прямокутників. Кожен прямокутник тіста трохи зрізаємо по кутах.
- 3
Крок 3
Прибираємо зайве масло з м'ясної начинки. Розкладаємо начинку на підготовлене тісто.
- 4
Крок 4
Кути прямокутників змастіть яйцем. І почніть формувати гарні шарові вироби.
- 5
Крок 5
Ось такі красиві чудо-шаруськи у вас повинні вийти.
- 6
Крок 6
Викладаємо сірки на протерт, вистелений пергаментним папером, або трохи посипаний борошном. Змащуємо верх пиріжків яйцем і посипаємо кунжутом. Випікаємо сірки в розігрітій до 200 градусів духовці до зарум'янення тіста.